Maeva OueslatiMarketing food × nutrition

food - marketing - nutrition

La bonne bouffe,
bien pensée.

J’accompagne les acteurs de la food dans le développement de leurs offres et les entreprises dans le choix de leurs solutions de restauration, en associant stratégie marketing, expertise nutritionnelle et enjeux environnementaux.

Découvrir les accompagnements Parlons de votre projet
Maeva Oueslati en train de goûter une pâtisserie, vêtue de rouge sur un fond jaune.
Maeva Oueslati · Food · marketing · Nutrition
Deux accompagnements, un même fil conducteur

Deux expertises pour faire de l’alimentation un véritable levier de performance.

Développement & valorisation d’offre

Développez des offres food qui donnent envie. Et qui tiennent leurs promesses.

Le constat. Le marketing peut tout vendre. Mais pas tout justifier. Une offre peut être séduisante sur le papier et endormir ses consommateurs à 15h. Elle peut aussi manquer d'intérêt nutritionnel, ne pas respecter la réglementation ou être en décalage avec les engagements de votre marque.

L'enjeu : faire les bons choix dès la conception pour imaginer des offres désirables, pertinentes et viables, qui conjuguent plaisir, qualité nutritionnelle, conformité réglementaire et cohérence avec les attentes des consommateurs.

Positionner

Positionnement & stratégie

Identifier les attentes de vos cibles, affirmer votre proposition de valeur et construire un positionnement différenciant, en phase avec votre marché et vos ambitions.

Améliorer

Offre & cohérence nutritionnelle

Porter un regard éclairé sur votre offre, évaluer sa pertinence nutritionnelle et réglementaire et identifier les leviers d'amélioration. Faire de la qualité nutritionnelle et de vos engagements de véritables atouts, sans sacrifier le goût ni le plaisir.

Valoriser

Valorisation & développement marketing

Traduire les atouts de votre offre en arguments différenciants, construire un discours de marque cohérent et identifier les leviers marketing pour renforcer son attractivité et soutenir son développement.

Exemples de livrablesAudit et diagnostic de l'offre, recommandations stratégiques, nutritionnelles et réglementaires, plateforme de positionnement, argumentaires marketing et plan d'action.Chaque accompagnement est construit sur mesure, en fonction de vos enjeux, de vos besoins et de vos objectifs.

Parlons de votre projet

Pourquoi travailler avec moi ?

Une vision à 360° centrée sur les convives.

01

Une double expertise, marketing et nutrition

Près de dix ans d'expérience en marketing et communication dans la food, complétés par un BTS Diététique. Je vous accompagne aussi bien sur le développement de vos produits et offres alimentaires que sur vos projets de restauration en entreprise, pour faire les bons choix.

02

Une connaissance concrète du terrain

Après plus de 100 espaces de restauration et de convivialité lancés, je connais les réalités du secteur, de la création d’une offre à sa mise en place et à sa gestion opérationnelle au quotidien. Un regard terrain précieux pour trouver le bon équilibre entre les besoins de l’entreprise et les attentes des convives.

03

Un accompagnement adapté à vos besoins

Stratégie marketing, analyse nutritionnelle, évolution de votre offre, choix d'une solution de restauration pour vos équipes… Nous travaillons sur vos besoins réels, selon vos objectifs, votre budget et vos contraintes.

04

Des choix alimentaires plus responsables

Développez des offres qui répondent aux attentes de vos clients ou collaborateurs, tout en restant cohérentes avec vos engagements. Qualité nutritionnelle, réglementation, impact environnemental : je vous aide à faire les bons choix, en tenant compte de vos objectifs et des réalités de votre activité.

À propos

Qui je suis.
Ce qui m’anime.

Portrait de Maeva Oueslati, avec ses lunettes et une chemise blanche à motifs citron.

Entre ce qu'on promet, ce qu'on propose et ce que les gens retrouvent réellement dans leur assiette, il y a parfois un monde.

+100 espaces de convivialité lancés — cantines, comptoirs, traiteurs, frigos connectés, snacking… J'ai vu le marché de la food en entreprise exploser, les concepts se multiplier et les promesses marketing s'envoler.

J'ai moi-même vendu du bien-être, de la convivialité et de la performance. Sur le papier, c'était beau. Mais entre le discours et la réalité de ce qui arrivait entre les mains des convives, il y avait parfois un sacré fossé. Pas par mauvaise foi, mais par manque de compétences.

À un moment, il a fallu remettre l'église au milieu du village : l'alimentation, ça ne s'improvise pas.

Il fallait que j'apprenne à faire mon métier correctement. Comprendre les nutriments, les comportements, les rythmes de vie, mais aussi les enjeux propres à l'alimentation en entreprise. Bref, savoir de quoi je parle, avoir les connaissances pour défendre mes convictions et faire la différence entre un beau storytelling et une offre qui tient la route.

C'est ce qui m'a poussé à aller plus loin et à décrocher mon diplôme de diététicienne.

Aujourd'hui, je ne suis ni une diététicienne qui parle de marketing, ni une marketeuse qui parle de nutrition. Je fais le lien entre ces univers, par amour de la bonne bouffe, du travail bien fait et de la vérité.

LE MANIFESTE

Bien manger, oui.
En oublier le plaisir, non.

Je crois qu'on peut parler nutrition sans sortir le sifflet et distribuer les bons et les mauvais points.

Parce que non, un croissant au petit-déj ou une raclette entre potes ne méritent pas qu’on culpabilise pendant trois jours. Et manger équilibré ne devrait jamais signifier renoncer à ce qu'on aime.

Mais défendre le plaisir, ce n'est pas dire que tout se vaut. On peut aimer la bonne bouffe et se soucier de ce qu'il y a dedans. On peut rechercher la gourmandise sans faire l'impasse sur la qualité, et prendre soin de soi sans manger triste. Pour moi, l'équilibre n'a aucun sens s'il n'y a pas de plaisir dedans.

Je ne crois pas non plus à l'alimentation parfaite. À vouloir tout maîtriser et tout optimiser, on finit surtout par se rendre la vie impossible. À moins de vivre en autarcie, dans une maison autosuffisante avec son potager et son petit élevage… et encore !

La vraie vie, c'est aussi manger au bureau, dans les gares, sur une aire d'autoroute ou sur le pouce entre deux rendez-vous.

Oui, il est possible de composer un repas équilibré à partir d'un sandwich triangle. Et non, ce n'est pas une blague. Encore faut-il savoir comment s'y prendre et apprendre à faire les bons choix avec ce qu'on a sous la main.

Ma vision de la nutrition, c'est de vous donner des clés concrètes pour une alimentation accessible et adaptable, qui trouve sa place partout et ne devient jamais une contrainte de plus.

Parce que bien manger ne devrait jamais être une punition.
Et se faire plaisir ne devrait jamais être une excuse pour faire n'importe quoi.

Maeva Oueslati

À votre tour

Un projet à concocter ?

En visio, au bureau, au café, autour d’un brunch dans un bar à huître ou au rayon surgelés, parlons projets. Quand on sait d’où naissent les meilleures idées .. on ne se laisserait pas tenter ?

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